Beslag
Beslag is een mengsel van ingrediënten dat wordt gebruikt als basis voor...
Welkom bij onze baktermenpagina, waar we je meenemen op een smakelijke reis door het rijke vocabulaire van de bakwereld. Of je nu een ervaren bakker bent of net begint, deze lijst met baktermen zal je helpen om de geheimen van de keuken te ontrafelen en je bakavonturen naar een hoger niveau te tillen. onze verzameling van baktermen zal je inspireren, informeren en verleiden om nieuwe culinaire hoogten te bereiken. Klik op de onderstaande links om meer te leren over de betekenis en toepassing van verschillende baktermen. Veel bakplezier!
Artikelen in Bakkers termen
deeg
Deeg is een mengsel dat wordt gevormd door het combineren van bloem (meestal...
biscuit taarten
Een biscuittaart is een licht en luchtig gebak, dat wordt gemaakt van een...
cake
Een cake is een soort taart die wordt gemaakt met cake-mix (wat wij natuurlijk...
De conventionele ovenstand
De conventionele ovenstand De conventionele ovenstand is de meest gebruikte...
De hetelucht/convectie ovenstand
De heteluchtstand, ook wel convectiebakken genoemd, is een populaire functie in...
Agar-agar: Het plantaardige alternatief voor gelatine
Wat is agar-agar? Agar-agar is een plantaardig geleermiddel dat wordt gewonnen...