Beslag

Beslag is een mengsel van ingrediënten dat wordt gebruikt als basis voor verschillende gebakken gerechten, zoals cakes, pannenkoeken, wafels, en meer. Typisch bestaat beslag uit droge ingrediënten zoals bloem, suiker, bakpoeder of baking soda, en zout, gemengd met natte ingrediënten zoals eieren, melk en room, olie of gesmolten boter. Het doel van het beslag is om een consistent en vloeibaar mengsel te vormen dat gemakkelijk kan worden gegoten, geschept of gesmeerd in een bakvorm of op een bakplaat, om vervolgens te worden gebakken tot een heerlijk gerecht.