cake

Een cake is een soort taart die wordt gemaakt met cake-mix (wat wij natuurlijk ontzettend afraden) of zelfgemaakt cakebeslag. Het beslag voor een caketaart bestaat meestal uit basis ingrediënten zoals bloem, suiker, eieren, boter, bakpoeder en baking soda. Het wordt gemengd tot een gladde massa en vervolgens gebakken in een taartvorm.

Het belangrijkste kenmerk van een caketaart is de zachte en luchtige textuur die wordt verkregen door het gebruik van bakpoeder of zelfrijzend bakmeel. Hierdoor rijst de cake tijdens het bakken en krijgt het een luchtige structuur.

Caketaarten zijn vaak de basis voor verschillende soorten taarten, zoals verjaardagstaarten, bruiloftstaarten en cupcakes. Ze kunnen worden gevuld met verschillende soorten vullingen, zoals slagroom, jam, botercrème of frosting, en worden vaak versierd met glazuur, fondant, fruit, noten of chocolade. Caketaarten zijn populair vanwege hun veelzijdigheid, smaak en eenvoudige bereiding.